三七根炖排骨的做法以及三七根炖排骨的功效

原创 akang  2018-02-12 23:01:30  阅读 190 次 评论 0 条
CCTV-10专家讲述三七的功效
摘要:

三七根与三七是相同的作用与功效,不管是粉状的还是片状的,三七都有一样的药用价值,那么三七根的功效与作用是什么呢? 其实是和三七粉的功效与作用是相同的,生打熟补,可磨粉、可泡酒、可煮汤、加入猪排骨中。三七的根一般为主根和须根,主根可打粉、切片,而须根可直接与食材一同食用,这里介绍一种云南文山人最常见的吃法:三七须根炖排骨  【食材】   准备材料:三七根须10克、排骨、姜葱盐椒适量;  【方法】       1)将准备

三七根与三七是相同的作用与功效,不管是粉状的还是片状的,三七都有一样的药用价值,那么三七根的功效与作用是什么呢? 其实是和三七粉的功效与作用是相同的,生打熟补,可磨粉、可泡酒、可煮汤、加入猪排骨中。三七的根一般为主根和须根,主根可打粉、切片,而须根可直接与食材一同食用,这里介绍一种云南文山人最常见的吃法:三七须根炖排骨  

三七根炖排骨的做法以及三七根炖排骨的功效.jpg

【食材】

   准备材料:三七根须10克、排骨、姜葱盐椒适量;  

【方法】

       1)将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟; 

       2)将排骨洗干净; 

       3)将三七根须置入排骨和水中间  

       4)加入适量的水,文火炖沸后(文火需要炖1到2小时),置入姜葱椒、即可食用。

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功效与作用

        1、三七根的功效和三七粉的功效是一样的,止血,散瘀,消肿,定痛。 治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,症瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。 扩张血管、降低血压,改善微循环, 增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血,双向调节中枢神 经,提高脑力,增强学习和记忆能力;    

       2、促进蛋白质、核糖核酸(rna)、脱氧核糖核酸 (dna)合成,强身健体;促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;    

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       3、增强机体免疫功能,抗肿瘤;止血、活血化瘀;保肝、抗炎;延缓衰老;双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。    

      4、三七对记忆获得障碍,记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。    

      5、对免疫功能的影响、对代谢的影响,三七对糖代谢有双向调节作用。

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【结语】

       1.建议每周吃1-2次 ,这样在三七正确吃法上滋补效果达到最佳。

       2.三七须根为生长三年的效果更佳,选择好的三七根须效果才能达到更好。 

       3.三七根的功效和三七粉的功效是一样的,只是三七粉是三七的主根打成的粉末,在疗效上都是益气养血、治疗崩  漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症 状。。。

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