5种三七膳食方子

原创 akang  2018-02-10 23:21:00  阅读 219 次 评论 0 条
CCTV-10专家讲述三七的功效
摘要:

三七作为中国名贵的中药材,近些年已经被越来越多的人了解和使用,也逐步走出了国门,深受国外人的喜爱,这与三七本身的药用价值和食用价格密不可分。三七作为药材的吃法不外乎泡酒、磨粉泡水喝、做面膜等……那么当三七作为食材时,又有哪些吃法呢?三七蒸鸡蛋功效:补血、提高免疫力制作方法:三七粉3-5克,鸡蛋1~2个,将鸡蛋打入碗中,加入三七粉搅拌均匀,待鸡蛋打匀后加入适量清水再调匀,然后上蒸笼蒸熟即可。灵芝三七瘦肉汤功效:养心安神、保肝制作方法:猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。

三七作为中国名贵的中药材,近些年已经被越来越多的人了解和使用,也逐步走出了国门,深受国外人的喜爱,这与三七本身的药用价值和食用价格密不可分。三七作为药材的吃法不外乎泡酒、磨粉泡水喝、做面膜等……那么当三七作为食材时,又有哪些吃法呢?

三七蒸鸡蛋

功效:补血、提高免疫力

制作方法:三七粉3-5克,鸡蛋1~2个,将鸡蛋打入碗中,加入三七粉搅拌均匀,待鸡蛋打匀后加入适量清水再调匀,然后上蒸笼蒸熟即可。

灵芝三七瘦肉汤

功效:养心安神、保肝

制作方法:猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。将灵芝、瘦猪肉、姜洗净,切成小块;三七、桂圆肉洗净;最后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

三七菊花粥

功效:清热降火、活血化淤、降脂

制作方法:三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖适量。将糯米淘洗干净放入电饭煲中,加水煮至米烂后,加入三七粉、菊花煮成粥即可。

三七汽锅鸡

功效:滋补强身,对体弱、头昏、乏力等症有一定辅助治疗的作用

制作方法:土鸡一只、三七粉10克、盐、胡椒粉、葱、姜适量。将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;在将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫,倒入汽锅中,放入葱段、姜片、三七粉;蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。

三七玉须茶

功效:活血化瘀、清热明目、降糖降脂,可作为夏季日常茶品饮用

制作方法:三七花3克、玉米须5克。将三七花洗净,与绿茶、玉米须一同放入杯中,用沸水闷泡15分钟即可。


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